绞吸式抽沙船是先利用绞刀将河床破坏掉，然后再使用抽沙泵对河沙进行抽取的。在抽沙、挖泥和清淤工作中，以及抽沙场地的不同，挖泥船所选用的绞刀也各不相同。绞刀的材质还要根据所破碎的河床以及岩层的坚硬程度来进行选择。以在普通积沙层河床进行采沙作业的液压绞吸式抽沙船为例，其所配备的绞刀的各项参数如下：

整体长度：800mm
圆圈直径：1000mm
刀片数量：5片
刀片使用材质：高锰钢
绞齿数量：每片5个
绞刀倾斜角度: 30度

      挖泥船的绞刀系统一般由绞刀头和传动装置组成。铰刀头上的切削刀片以一定的倾斜度连接在同一抽沙管口上，为了保证绞刀的工作稳定性，抽沙管一般选用高强度的锰钢管进行制作。铰刀刀头通过抽沙管口与传动装置相连，抽沙船进行采沙工作时，河沙就随着抽沙管口进入抽沙管道。切削刀片上安装的刀齿可以提升挖掘刀片的挖掘强度，并对刀片起到了一定的保护作用。